Pizzeria

Tradizione

Il gusto autentico delle pizze che hanno fatto la storia

Margherita

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte e basilico

9,5 €

Marinara

Polpa di pomodor italiano, olio EVO, aglio e origano

9 €

Salamino

Polpa di pomodor italiano, mozzarella fior di latte e salamino piccante

10 €

Piccante

Bufala

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella di bufala DOP

11 €

Quattro stagioni

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, carciofi, olive taggiasche, prosciutto cotto e funghi porcini

11 €

Calzone

Polpa di pomodor italiano, mozzarella fior di latte e prosciutto

10 €

Valdostana

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e fontina

11 €

Casareccia

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e provola affumicata

11 €

A crudo

La freschezza delle nostre creazioni con ingredienti aggiunti dopo cottura, per esaltare ogni sapore

Schiacciatina al crudo

con prosciutto crudo di Parma

9 €

Schiacciatina caprese

con mozzarella di bufala DOP e pomodoro pachino

9 €

Friariella

Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi pachino, friarielli, salsiccia

11 €

Calabrese

Mozzarella fior di latte, mozzarella di bula dop e 'nduja

12 €

Piccante

Porkins

Mozzarella e salsiccia in cottura, in uscita dal forno rucola e stracciatella di funghi

12 €

Albertina

Polpa di pomodoro italiano,burrata, noci e basilico

13 €

GORGO 2.0

Fior di latte, gorgonzola, salsiccia, fuori cottura cipolla caramellata

14 €

Altaquota

Fior di latte, fuori cottura formaggio ubriaco della valpolicella, bresaola, basilico

15 €

Mortazza tua

Schiacciata con mortadella, burrata, granella di pistacchio e basilico

15 €

Principessa

Polpa di pomodoro italiano, burrata, pesto con panna e basilico e granella di pistacchio

15 €

Pasqualon

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella, xarne cruda all'albese con crema di gorgonzola

16 €

Caciocavallo DOP

Pomodoro in cottura e fuori cottura caciocavallo Silano DOP, pomodorino giallo e rosso confit, origano, pepe nero, basilico, olio all'aglio

16 €

Alternative

Pizze speciali che escono dagli schemi tradizionali, con gusto e semplicità

Margherita sbagliata

Mozzarella fior di latte, passata di pomodoro cotta, spolverata di parmigiano reggiano e olio EVO con una foglia di basilico

13 €

Boja Fauss

Calzone ripieno con ricotta, salame, mozzarella fior di latte, pepe e pomodoro fresco. Coperto da pomodoro e caciocavallo silano DOP.

14 €

Dormo sul divano

Polpa di pomodoro itlaiano, mozzarella, tonno, cipolla bianca, pinoli e basilico

14 €

7 Comandamenti

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, carciofi, salamino piccante, salsiccia, gorgonzola e olive

15 €

Piccante

Leggendaria

Polpa di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, uovo e prosciutto cotto

15 €

Le chiare

La leggerezza della pizza bianca, dove gli ingredienti esprimono tutto il loro sapore

Barotta

mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere e noci

11 €

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina e provola affumicata

10,50 €

Mimosa

Fior di latte, panna, prosciutto cotto e fuori cottura una lieve cascata di mais

11 €

Noemi la monella

Provola affumicata, salsiccia, crema di peperoni e tarallo croccante

14,50 €