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Traditionelles Menü

Benvenuti a La Fertè, dove la gioia incontra la cucina in un abbraccio di sapori autentici e genuini. Il nostro menu è un viaggio attraverso le tradizioni, dove ogni piatto è creato con amore e ingredienti freschi, scelti con cura per offrirvi solo il meglio della nostra terra. Assaporate la semplicità e la ricchezza dei prodotti locali, in piatti che raccontano storie di passione e dedizione. Qui, ogni boccone è un invito a celebrare la bellezza della cucina italiana, in un ambiente che sa di casa e di famiglia. Buon appetito!

Vorspeisen

Rohes piemontesisches Fassona-Fleisch

12 €

Glutenfrei

Piemontesischer Fassona-Rumpf mit Thunfischsauce

12 €

Burgunderschnecken

14 €

Geröstete Paprika mit Sardellen

12 €

Tris Degustazione

Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe

15 €

Erste

Agnolotti mit Bratensoße

12 €

Tajarin mit Ragù

12 €

Chitarrino di borraggine con crema di menta , basilico e parmigiano

13 €

Calamarata al ragù di verdure

13 €

Pasta del giorno Gluten free

12 €

Glutenfrei

Sekunden

Kalbfleisch-Guanciale-Eintopf

16 €

Costine di agnello alla scottadito

16 €

Tagliata di sottofiletto con rucola e pomodorini

16 €

Carpione misto

Bistecca di pollo impanata , uova e zucchine

15 €

Beilagen

Grüner Salat mit Kirschtomaten

5 €

Grüner Salat mit Kirschtomaten, Parmesan, Birnen, Walnüssen, Büffelmozzarella und Thunfisch

Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella

11 €

Gebackenen Kartoffeln

5 €

Gegrilltes Gemüse

6 €

Süßigkeiten

Bunet

6 €

Zitronensorbet

5 €

Panna Cotta

Cioccolato

7 €

caramello

7 €

frutti di bosco

7 €

Coppa mojito

lime, menta, ruhm e zucchero di canna

7 €

Tagliata di frutta

9 €

Coppa amarenata

7 €

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