Menu' a la carte
Benvenuti a La Fertè, dove la gioia incontra la cucina in un abbraccio di sapori autentici e genuini. Il nostro menu è un viaggio attraverso le tradizioni, dove ogni piatto è creato con amore e ingredienti freschi, scelti con cura per offrirvi solo il meglio della nostra terra. Assaporate la semplicità e la ricchezza dei prodotti locali, in piatti che raccontano storie di passione e dedizione. Qui, ogni boccone è un invito a celebrare la bellezza della cucina italiana, in un ambiente che sa di casa e di famiglia. Buon appetito!
Antipasti
Carne cruda all'astigiana
12 €
Girello di fassona con salsa tonnata
12 €
Peperoni arrostiti con acciughe
12 €
Lumache alla borgogna
14 €
Tris Degustazione
Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe
15 €
Primi
Agnolotti monferrini
Al sugo di arrosto
12 €
Chitarrino di borraggine
Con fonduta al castelmagno
14 €
Tajarin al ragu'
14 €
Calamarata
al ragù di verdure
13 €
Pasta del giorno Gluten free
12 €
Secondi
Rolata di coniglio
Con scarola e olive
18 €
Filetto di fassona
Senape e pepe verde
18 €
Guancia di vitello stracotta al barbera
con patate al forno
18 €
Trippa alla contadina
14 €
Contorni
Insalata verde e pomodoro
5 €
Insalatona ricca
Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella
11 €
Patate al forno
5 €
Verdure grigliate
6 €
Dolci
Bunet
7 €
Sorbetto al limone
7 €
Panna cotta
Cioccolato
7 €
caramello
7 €
frutti di bosco
7 €
Coppa nocciolata
caramello
8 €
Nutella
8 €
Torta di nocciole
Con gelato alla cannella
7 €