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Menu' a la carte

Benvenuti a La Fertè, dove la gioia incontra la cucina in un abbraccio di sapori autentici e genuini. Il nostro menu è un viaggio attraverso le tradizioni, dove ogni piatto è creato con amore e ingredienti freschi, scelti con cura per offrirvi solo il meglio della nostra terra. Assaporate la semplicità e la ricchezza dei prodotti locali, in piatti che raccontano storie di passione e dedizione. Qui, ogni boccone è un invito a celebrare la bellezza della cucina italiana, in un ambiente che sa di casa e di famiglia. Buon appetito!

Antipasti

Carne cruda all'astigiana

12 €

Senza glutine

Girello di fassona con salsa tonnata

12 €

Peperoni arrostiti con acciughe

12 €

Lumache alla borgogna

14 €

Tris Degustazione

Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe

15 €

Primi

Agnolotti monferrini

Al sugo di arrosto

12 €

Chitarrino di borraggine

Con fonduta al castelmagno

14 €

Tajarin al ragu'

14 €

Calamarata

al ragù di verdure

13 €

Vegetariano
Vegano

Pasta del giorno Gluten free

12 €

Senza glutine

Secondi

Rolata di coniglio

Con scarola e olive

18 €

Filetto di fassona

Senape e pepe verde

18 €

Guancia di vitello stracotta al barbera

con patate al forno

18 €

Trippa alla contadina

14 €

Contorni

Insalata verde e pomodoro

5 €

Insalatona ricca

Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella

11 €

Patate al forno

5 €

Verdure grigliate

6 €

Dolci

Bunet

7 €

Sorbetto al limone

7 €

Panna cotta

Cioccolato

7 €

caramello

7 €

frutti di bosco

7 €

Coppa nocciolata

caramello

8 €

Nutella

8 €

Torta di nocciole

Con gelato alla cannella

7 €

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